美容整形が盛んなタイでは、今や美容大国と言われています。しかし それはお肌も
若い人たちの話です。では中高年になる女性は ・・・ そう、強い味方になって
いるのが燕の巣です。

東方燕窩 ツバメ

今日はヤワラートという大きなチャイナタウン内にあるツバメの巣専門店である
「東方燕窩」を紹介します。タイ政府観光局もお勧めのお店です。ここに
女性たちがいつになく集まり燕の巣を食しにやってきます。

ご存知 燕の巣は、高級食材の一つで肺の働きをよくし、美肌効果もあると
言われていますが、東方燕窩では、その場で食べられ、乾燥させたものや
調理済みの瓶詰め、土産用グッズも多数揃っています。

燕の巣 ツバメ

料金は一人前500バーツ~2000バーツ(約1,750円~7,000円)までと高く、
さすがに一般のタイ人は毎日行けません。店内で食べる人気メニューは、
シロップ、はちみつ、銀杏、ゆで卵が一緒に出される燕の巣ですが、好みの味で
食べることができるのが人気の秘密です。

営業時間 8時から24時までですので、夕食の後にでも行かれてはどうでしょう。